beskrajno

Hrvatska je sa svojim bogatim vinarskim nasljeđem postala jedna od najuzbudljivijih vinskih destinacija u Europi. Svaki kutak Hrvatske nudi jedinstven doživljaj vinograda, vinskih cesta i tradicionalne kuhinje, a jedna od županija u kojoj to možete doživjeti je Splitsko-dalmatinska

Organizacija vinskog dana ili vikenda postaje sve popularniji način bijega iz svakodnevice, a pravi doživljaj nastaje tek kad se vino spoji s kulturom i autentičnom gastronomijom. Evo kako osmisliti događaj koji će zadovoljiti i najzahtjevnije hedoniste.

Ključ uspjeha vinskog događanja je pažljivo odabrana ruta kroz renomirane vinarije i vinograde. Posjetitelji mogu uživati u vođenim degustacijama, upoznati filozofiju proizvodnje vina, šetati vinogradima sudjelovati u edukativnim radionicama dok ih vinari vode kroz proces nastanka vrhunskih vina dodatno obogaćuju iskustvo. Sinergija vina, kulture i gastronomije stvara jedinstven doživljaj koji ostaje u sjećanju svakog posjetitelja.

Kaštela – Kolijevka Zinfandela i vinskih inovacija

Kaštela, smještena između Splita i Trogira, poznata su kao dom slavnog kaštelanskog crljenka, sorte koja je svijetu poznata pod imenom Zinfandel. Otkriće da je upravo ova sorta iz Kaštela majka američkog Zinfandela i talijanskog Primitiva, stavilo je Kaštela na svjetsku vinsku kartu.

Vinske ture u Kaštelima često započinju posjetom jednom od sedam povijesnih kaštela, gdje posjetitelji mogu doživjeti spoj povijesti, arhitekture i vinske tradicije. Vinarije poput Bedalova, Vuine, Perišina, Putalja i Matela nude vođene obilaske vinograda na padinama Kozjaka, gdje svaki trs ima svoju priču. Degustacije uključuju ne samo crljenak, već i maraštinu, babić i pošip, uz domaće maslinovo ulje, pršut i sir.

Posebno atraktivna je ‘Vinska kočija’, tematska tura koja spaja posjete vinarijama, OPG-ovima i povijesnim znamenitostima, a sve to uz vožnju tradicionalnom kočijom i glazbeni program. Kaštelanska vinska cesta, projekt koji povezuje vinograde i konobe, omogućuje turistima da pronađu autentična mjesta i dožive pravu dalmatinsku gostoljubivost.

Vrgorac – Povratak autohtonim sortama i nova vinska renesansa

Nakon obale, vinska tura vodi prema unutrašnjosti, u srce Vrgorske krajine. Ovdje, u podnožju Biokova, vinogradi se prostiru na plodnim poljima Jezera, gdje su uvjeti idealni za uzgoj autohtonih sorti. Vrgorac je poznat po zlatarici, plavki i gotovo zaboravljenom trnaku, sortama koje su zahvaljujući predanom radu lokalnih vinara ponovno pronašle svoje mjesto na vinskoj sceni.

Vinarija Gašpar iz Umčana prednjači u obnovi ovih sorti. Njihova zlatarica, svježe i aromatično bijelo vino, te trnak, crno vino snažnog karaktera, osvajaju nagrade i privlače vinske entuzijaste iz cijele Hrvatske. Uz Gašpare, vinarije Franić i Pilač također nude autentična vina i tople obiteljske priče.

Vrgorac je poznat i po manifestacijama poput Dana dalmatinskog pršuta i vina, koje okupljaju tisuće posjetitelja i nude priliku za kušanje najboljih vina i suhomesnatih delicija ovog kraja. Sve više turista otkriva čari unutrašnje Dalmacije, tražeći mir, prirodu i iskrene okuse daleko od ljetnih gužvi na obali.

Za potpuni doživljaj, preporučuje se unaprijed rezervirati obilazak vinarija, osobito u sezoni. Mnoge vinarije nude i smještaj, tako da gosti mogu uživati u miru vinograda i domaćoj kuhinji. Osim vina, svakako treba kušati maslinovo ulje, domaći med, smokve i pršut, proizvode koji su neraskidivo vezani uz dalmatinski način života.

Imotski, skriveni dragulj dalmatinske unutrašnjosti

Imotski posljednjih godina postaje nezaobilazna destinacija za ljubitelje vina i autentičnih doživljaja. Vinska tura po Imotskoj krajini najčešće započinje posjetom impresivnim prirodnim fenomenima – Crvenom i Modrom jezeru. Smještena tik uz sam grad, privlače posjetitelje svojom nevjerojatnom bojom i dramatičnim liticama, a šetnja uz njih idealan je uvod u dan ispunjen užicima.

Nakon upoznavanja s prirodnim ljepotama, slijedi posjet lokalnim vinarijama, od kojih su najpoznatije Grabovac, Jagul i Matković. Svaka od njih ima svoju priču i posebnosti. Vinarija Grabovac je edna od najstarijih i najuglednijih vinarija u regiji, s tradicijom dužom od dva stoljeća. Ondje se nude vođene degustacije koje uključuju pet do šest različitih vina, među kojima su i autohtone sorte poput Kujundžuše, uz domaći sir, pršut i maslinovo ulje. Vinarija se ponosi i ekskluzivnim ‘Riserva’ degustacijama u podrumima i vinogradima s pogledom na Biokovo.

Vinski podrum Jagul je povijesni podrum star 130 godina u kojem se degustiraju tri sorte vina u kombinaciji s tradicionalnim dalmatinskim zalogajima. Poseban doživljaj je vođena tura kroz podrum, gdje se može osjetiti duh prošlih vremena. Vinarija Matković je smještena u mirnom selu Grubine a posjetiteljima nudi spoj vina i avanture – od quad i kajak tura kroz vinograde i prirodu Imotskog, do degustacija u prostranoj kušaonici. Posebno su popularne njihove sorte Chardonnay i Krč Barrique, a gostima su na raspolaganju i lokalni specijaliteti.

Vinske ture u Imotskom često uključuju i razgledavanje povijesnih znamenitosti poput Starog grada, Topane i šetnju starim ulicama. Neki organizatori nude i tematske ture s vodičem u ulozi Hasanaginice, čuvene junakinje iz imotske legende. U Imotskom se može posjetiti i ‘Cvit razgovora’, vinski festival u Hrvatskoj koji se održava 13. kolovoza. Posjetitelji mogu degustirati bogatu ponudu vina i uživati u zabavnom programu.